Правильные напитки дополняют воду и приносят пользу для здоровья детей

Чем больше у ребенка движения и активности, тем выше потребность организма в жидкости. Поэтому напиткам отводится важная роль в рационе детей. А с наступлением тепла значимость питьевого режима возрастает еще сильнее.

Вода основа жизни — это знают даже малыши. Чтобы быть здоровым и поддерживать обмен веществ в исправном состоянии, в день нужно выпивать много жидкости. Но даже не все взрослые готовы пить обычную воду в достаточном количестве, не говоря уже о детях. Здесь и приходят на помощь разнообразные полезные напитки, тем более что за всю историю гастрономии люди придумали их огромное количество.

В детских садах, где дошколята активно проводят целый день, напиткам уделяется большое внимание. Питье включается в каждый прием пищи.

Завтрак малышей приятно завершает чай с лимоном или без, обожаемое малышами какао или детский «кофе с молоком» — напиток на основе злаков или цикория. На второй завтрак на столах у детворы натуральные соки. На обед, полдник и ужин повара готовят разнообразные напитки из свежезамороженных или свежих ягод, фруктов, а также сухофруктов. В рацион малышей обязательно включают кисломолочные напитки — кефир, ряженку, ацидофилин, йогурт.

— В меню дошкольных учреждений нет ничего случайного. К детскому питанию допускаются только качественные, безопасные и, конечно же, вкусные третьи блюда, которые питают организм полезными веществами и поддерживают здоровье малышей, — рассказывает главный технологи комбината питания Северо-Восточного административного округа Москвы ООО «РусСоцКапитал» Елена Борисовна Лебедева.

Например, напиток с содержанием цикория благоприятно действует на детское пищеварение, повышает иммунитет. Кроме того, он улучшает аппетит, обогащает организм витаминами и успокаивает ребенка.

Кисломолочные напитки тоже очень важны для иммунитета. В них содержатся витамин D, фосфор, магний, калий, кальций. Также они богаты пантотеновой и фолиевой кислотой, витаминами группы С, В.

Регулярное употребление напитков из ягод и фруктов положительно влияет на пищеварительную систему. Повара варят их из вишни, смородины, яблок, цитрусовых и других вкусных ингредиентов. Польза этих третьих блюд еще и в том, что они утоляют жажду, заряжают энергией и хорошим настроением.

Несмотря на широкий выбор напитков в дошкольном меню, в каждой группе детского сада всегда есть чистая питьевая вода. Ее очень важно пить для пополнения дневной нормы жидкости. Специалисты подчеркивают, что разнообразие напитков в рационе ребенка призвано не заменить воду, а дополнить ее.